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Queijos Artesanais em Minas Gerais
Minas Gerais é mundialmente reconhecido como o berço de alguns dos mais saborosos e autênticos queijos artesanais do Brasil, sendo a produção queijeira uma parte intrínseca da identidade mineira. A tradição de produção de queijo é tão única que possui microrregiões com Indicação Geográfica, reconhecendo a sua origem e métodos tradicionais de fabricação.
Nos rincões do interior, em fazendas e pequenas propriedades, a produção artesanal de queijos em Minas Gerais é uma tradição passada de geração em geração. Os pequenos produtores se dedicam com paixão a essa arte, utilizando leite de alta qualidade proveniente de rebanhos locais, muitas vezes da raça Gir ou outras adaptadas às condições do estado.
Localização de Produtores
 | Noroeste de Minas |
 | Norte de Minas |
 | Vale do Jequitinhonha |
 | Vale do Mucuri |
 | Triângulo e Alto Paranaíba |
 | Central Mineira |
 | Metropolitana de BH |
 | Vale do Rio Doce |
 | Centro-Oeste de Minas |
 | Campo das Vertentes |
 | Sul e Sudoeste de Minas |
 | Zona da Mata |
Lista de Produtores
Santo Antônio do Itambé Alvorada de Minas
Bambuí
Entre Rios de Minas
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