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Queijo Defumado Maturado 40 dias

Peça com aproximadamente 500g

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Segmento  Leite de Vaca
Local  Alvorada de Minas/MG
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O Queijo é maturado por 40 dias em ambiente úmido, frio, sobre a madeira e defumado na fumaça de pinos. Apresenta textura untuosa, aroma intenso, sabor marcante e complexo, com notas de cogumelo e tabaco. É uma ótima opção para compor tabuas de frios. Harmoniza com vinhos mais tânicos e bebidas destiladas no geral.
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